Từ khóa: sung

Du Lịch Quan Lạn thưởng thức món Sá sùng là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những doi cát. Sá sùng là một trong những hải sản quý hiếm. Từ thời xưa, chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu có mới đủ điều kiện sử dụng. Sá sùng phân bố rải rác ở các bãi triều từ Yên Hưng đến Móng Cái nhưng tập trung nhất vẫn là vùng Minh Châu, Quan Lạn thuộc huyện đảo Vân Đồn (Quảng Ninh).

Con sá sùng, còn gọi là giun biển, cũng na ná con giun đất nhưng có phần to hơn, chuyên sống ở các đụn cát ven biển, nơi giao lưu giữa sông và biển. Nghề đào, chế biến sá sùng đã thực sự đem lại nhiều nguồn lợi cho hàng trăm gia đình nông dân ở xã Quan Lạn. Cuộc sống của họ nhờ đó mà cũng bớt đi khó khăn ở nơi đảo xa. Người đào sá sùng đa phần là các bà, các chị phụ nữ trên đảo.

ngày càng trở nên hấp dẫn những đôi chân ham khám phá. Tới vùng biển Quảng Ninh này, du khách không chỉ được chìm đắm trong cảnh vật đẹp hoang sơ pha chút hiện đại mà còn vô số những thứ hay ho khác đang chờ. Một trong những đặc sản giúp Quan Lạn ghi điểm trong mắt dân du lịch chính là món sá sùng.